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• Mittwoch, April 25th, 2012

Drei Töpfe Rezept Arroz Primavera von Effilee.deDer Name hört sich schon lecker an: Arroz Primavera! Es ist ein traditionelles Frühlingsgericht in Chile und lässt sich laut Rezept auf Effilee perfekt mit chilenischem Rotwein oder Rotwein aus Australien zubereiten. Wir haben es getestet und ein wenig mit der BIO-Gewürzmischung Fruity Spice Crispy Tomato optimiert.

Neben dem Rotwein und Fruity Spice Crispy Tomato braucht man vor allem Zeit: Zwei Wochen sollten eine Handvoll Zwiebeln mindestens in einem Rotwein-Essig-Mix durchziehen. Alles andere geht dann schneller. Für 4 Personen braucht es frisches, hochqualitatives Fischfilet, eine Menge Kräuter und Gewürze nach Belieben, Tomaten, Möhren, Zwiebeln, Paprika und natürlich Reis.

Die eingelegten Zwiebeln in Scheiben geschnitten in eine Auflaufform legen, mit dem mit Zitronensaft, Gewürzen und Kräutern kräftig gewürzten Fisch belegen, mit Wasser aufgießen und die Tomaten dazugeben. Eine halbe Stunde im Ofen garen. Gemüsewürfel im separaten Topf weich garen, den Reis dazugeben und in kochendem Wasser fertigkochen. Reis, Tomaten und Fisch auf Tellern anrichten und warm servieren. Dazu passt der Mad Fish Shiraz 2008 mit seinem australischen Saftkern perfekt.

Und da die Zwiebeln ebenso wie die Gäste den Rotwein lieben, empfehlen wir den Mad Fish Shiraz 2008 gleich im Paket zu ordern: Das richtige Gewürz, das Fruity Spice Crispy Tomato, gibt es da nämlich obendrein gratis dazu.

Schlemmen Sie den Frühling herbei – mit Arroz Primavera, dem Mad Fish Shiraz und dem köstlichen Tomatengewürz von Fruity Spice!

¡Buen proveco! Guten Appetit!

Zum Rezept: Effilee – Magazin für Essen und Leben

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• Mittwoch, April 25th, 2012

Drei Töpfe Rezept Arroz Primavera von Effilee.deDer Name hört sich schon lecker an: Arroz Primavera! Es ist ein traditionelles Frühlingsgericht in Chile und lässt sich laut Rezept auf Effilee perfekt mit chilenischem Rotwein oder Rotwein aus Australien zubereiten. Wir haben es getestet und ein wenig mit der BIO-Gewürzmischung Fruity Spice Crispy Tomato optimiert.

Neben dem Rotwein und Fruity Spice Crispy Tomato braucht man vor allem Zeit: Zwei Wochen sollten eine Handvoll Zwiebeln mindestens in einem Rotwein-Essig-Mix durchziehen. Alles andere geht dann schneller. Für 4 Personen braucht es frisches, hochqualitatives Fischfilet, eine Menge Kräuter und Gewürze nach Belieben, Tomaten, Möhren, Zwiebeln, Paprika und natürlich Reis.

Die eingelegten Zwiebeln in Scheiben geschnitten in eine Auflaufform legen, mit dem mit Zitronensaft, Gewürzen und Kräutern kräftig gewürzten Fisch belegen, mit Wasser aufgießen und die Tomaten dazugeben. Eine halbe Stunde im Ofen garen. Gemüsewürfel im separaten Topf weich garen, den Reis dazugeben und in kochendem Wasser fertigkochen. Reis, Tomaten und Fisch auf Tellern anrichten und warm servieren. Dazu passt der Mad Fish Shiraz 2008 mit seinem australischen Saftkern perfekt.

Und da die Zwiebeln ebenso wie die Gäste den Rotwein lieben, empfehlen wir den Mad Fish Shiraz 2008 gleich im Paket zu ordern: Das richtige Gewürz, das Fruity Spice Crispy Tomato, gibt es da nämlich obendrein gratis dazu.

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Neben dem Rotwein und Fruity Spice Crispy Tomato braucht man vor allem Zeit: Zwei Wochen sollten eine Handvoll Zwiebeln mindestens in einem Rotwein-Essig-Mix durchziehen. Alles andere geht dann schneller. Für 4 Personen braucht es frisches, hochqualitatives Fischfilet, eine Menge Kräuter und Gewürze nach Belieben, Tomaten, Möhren, Zwiebeln, Paprika und natürlich Reis.

Die eingelegten Zwiebeln in Scheiben geschnitten in eine Auflaufform legen, mit dem mit Zitronensaft, Gewürzen und Kräutern kräftig gewürzten Fisch belegen, mit Wasser aufgießen und die Tomaten dazugeben. Eine halbe Stunde im Ofen garen. Gemüsewürfel im separaten Topf weich garen, den Reis dazugeben und in kochendem Wasser fertigkochen. Reis, Tomaten und Fisch auf Tellern anrichten und warm servieren. Dazu passt der Mad Fish Shiraz 2008 mit seinem australischen Saftkern perfekt.

Und da die Zwiebeln ebenso wie die Gäste den Rotwein lieben, empfehlen wir den Mad Fish Shiraz 2008 gleich im Paket zu ordern: Das richtige Gewürz, das Fruity Spice Crispy Tomato, gibt es da nämlich obendrein gratis dazu.

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Neben dem Rotwein und Fruity Spice Crispy Tomato braucht man vor allem Zeit: Zwei Wochen sollten eine Handvoll Zwiebeln mindestens in einem Rotwein-Essig-Mix durchziehen. Alles andere geht dann schneller. Für 4 Personen braucht es frisches, hochqualitatives Fischfilet, eine Menge Kräuter und Gewürze nach Belieben, Tomaten, Möhren, Zwiebeln, Paprika und natürlich Reis.

Die eingelegten Zwiebeln in Scheiben geschnitten in eine Auflaufform legen, mit dem mit Zitronensaft, Gewürzen und Kräutern kräftig gewürzten Fisch belegen, mit Wasser aufgießen und die Tomaten dazugeben. Eine halbe Stunde im Ofen garen. Gemüsewürfel im separaten Topf weich garen, den Reis dazugeben und in kochendem Wasser fertigkochen. Reis, Tomaten und Fisch auf Tellern anrichten und warm servieren. Dazu passt der Mad Fish Shiraz 2008 mit seinem australischen Saftkern perfekt.

Und da die Zwiebeln ebenso wie die Gäste den Rotwein lieben, empfehlen wir den Mad Fish Shiraz 2008 gleich im Paket zu ordern: Das richtige Gewürz, das Fruity Spice Crispy Tomato, gibt es da nämlich obendrein gratis dazu.

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• Dienstag, April 10th, 2012

Für Tierfreunde mit Hang zu gutem Wein, für Weinfreunde mit einem Herz für Tiere: Aus aller Welt kommen Weine, die entweder im Namen und/oder auf dem Etikett der Weinflasche mit Tierassoziationen aufwarten.

Auf der Suche nach einer Flasche Wein für einen Hundefan sind wir auf die Idee gekommen und haben nach einem Etikett mit Hund geschaut: Bei Eugenio Collavini sind wir fündig geworden, der kleine Dackel ist weltberühmt.

Hielten wir dieses Tieretikett da noch für eine schöne Ausnahme im ansonsten manchmal tristen Weinetiketten-Alltag, mussten wir bald einsehen, dass sich viele Weingüter weltweit mehr Gedanken über ihre Weinflaschen machen, als wir annahmen. Den Bezug zu den besten Freunden der Menschen, den Tieren, schaffen viele. Mancherorts sorgen die abgebildeten Tiere aber auch für ein Art der Hassliebe: Bei Bodegas Virgen del Aguila müssen die Menschen pünktlich zur Erntezeit ihr Revier, den Weinberg, vor gefräßigen Wildschweinen verteidigen. Die Trauben, die den Kampf zwischen Mensch und Schwein überstehen, werden zu Wein vinifiziert. Den Wildschweinen ist der Wein „Agoston“ dann gewidmet – mit Namen und Bild.

Ob die Weine von Fox Creek Wines oder von Crane Lake – sie alle tragen den Namen des jeweiligen Tieres schon im Weingutnamen. Ein schönes Zeichen dafür, dass Mensch, Tier und Natur gerade im Weinberg ein voneinander abhängiges und einträchtliches Leben führen – auch wenn es manchmal unterschiedliche Interessen gibt. Wein mit tierischem Bezug ist einfach tierisch gut. Für eine tierisch gute Selektion an tierisch guten Rot- und Weißweinen, klicken Sie hier.

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• Dienstag, April 10th, 2012

Für Tierfreunde mit Hang zu gutem Wein, für Weinfreunde mit einem Herz für Tiere: Aus aller Welt kommen Weine, die entweder im Namen und/oder auf dem Etikett der Weinflasche mit Tierassoziationen aufwarten.

Auf der Suche nach einer Flasche Wein für einen Hundefan sind wir auf die Idee gekommen und haben nach einem Etikett mit Hund geschaut: Bei Eugenio Collavini sind wir fündig geworden, der kleine Dackel ist weltberühmt.

Hielten wir dieses Tieretikett da noch für eine schöne Ausnahme im ansonsten manchmal tristen Weinetiketten-Alltag, mussten wir bald einsehen, dass sich viele Weingüter weltweit mehr Gedanken über ihre Weinflaschen machen, als wir annahmen. Den Bezug zu den besten Freunden der Menschen, den Tieren, schaffen viele. Mancherorts sorgen die abgebildeten Tiere aber auch für ein Art der Hassliebe: Bei Bodegas Virgen del Aguila müssen die Menschen pünktlich zur Erntezeit ihr Revier, den Weinberg, vor gefräßigen Wildschweinen verteidigen. Die Trauben, die den Kampf zwischen Mensch und Schwein überstehen, werden zu Wein vinifiziert. Den Wildschweinen ist der Wein „Agoston“ dann gewidmet – mit Namen und Bild.

Ob die Weine von Fox Creek Wines oder von Crane Lake – sie alle tragen den Namen des jeweiligen Tieres schon im Weingutnamen. Ein schönes Zeichen dafür, dass Mensch, Tier und Natur gerade im Weinberg ein voneinander abhängiges und einträchtliches Leben führen – auch wenn es manchmal unterschiedliche Interessen gibt. Wein mit tierischem Bezug ist einfach tierisch gut. Für eine tierisch gute Selektion an tierisch guten Rot- und Weißweinen, klicken Sie hier.

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Auf der Suche nach einer Flasche Wein für einen Hundefan sind wir auf die Idee gekommen und haben nach einem Etikett mit Hund geschaut: Bei Eugenio Collavini sind wir fündig geworden, der kleine Dackel ist weltberühmt.

Hielten wir dieses Tieretikett da noch für eine schöne Ausnahme im ansonsten manchmal tristen Weinetiketten-Alltag, mussten wir bald einsehen, dass sich viele Weingüter weltweit mehr Gedanken über ihre Weinflaschen machen, als wir annahmen. Den Bezug zu den besten Freunden der Menschen, den Tieren, schaffen viele. Mancherorts sorgen die abgebildeten Tiere aber auch für ein Art der Hassliebe: Bei Bodegas Virgen del Aguila müssen die Menschen pünktlich zur Erntezeit ihr Revier, den Weinberg, vor gefräßigen Wildschweinen verteidigen. Die Trauben, die den Kampf zwischen Mensch und Schwein überstehen, werden zu Wein vinifiziert. Den Wildschweinen ist der Wein „Agoston“ dann gewidmet – mit Namen und Bild.

Ob die Weine von Fox Creek Wines oder von Crane Lake – sie alle tragen den Namen des jeweiligen Tieres schon im Weingutnamen. Ein schönes Zeichen dafür, dass Mensch, Tier und Natur gerade im Weinberg ein voneinander abhängiges und einträchtliches Leben führen – auch wenn es manchmal unterschiedliche Interessen gibt. Wein mit tierischem Bezug ist einfach tierisch gut. Für eine tierisch gute Selektion an tierisch guten Rot- und Weißweinen, klicken Sie hier.

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• Dienstag, März 27th, 2012

Champagne Nicolas Feuillatte Réserve ParticulièreIm Jahr 1976 gegründet, hat sich der Champagne Nicolas Feuillatte seither zu einer der erfolgreichsten Champagnermarke der Welt und zur Nr. 1 in Frankreich entwickelt.

Das hätte sich selbst Gründer Nicolas Feuillatte damals nie erträumen können, als er die ersten Flaschen seines Champagners für seine engen Freunde vinifizierte – darunter illustre Persönlichkeiten wie
Jackie Onassis, Shirley MacLaine und Sophia Loren. Damals wie heute ist es ein Champagner, der Kenner und Genießer weltweit verzückt.

Der Nicolas Feuillatte Réserve Particulière ist eine Komposition aus bis zu hundertfünfzig Weinen! Das Zusammentreffen der klassischen Rebsorten verleiht dem “unverzichtbaren” - so nennt Feuillatte seine Champagner-Kollektion speziell für die unvorhersehbaren schönen Ereignisse im Alltag - Champagner Nicolas Feuillatte Brut Réserve Particulière eine Reihe von Vorzügen: 20% Chardonnay für seine Raffinesse und Eleganz, 40% Pinot Noir für sein Volumen und 40% Pinot Meunier für seine fruchtige Note. Daraus entsteht ein Champagner, der floral und elegant ist und uns mit einer leichten Dominanz weißer Früchte bezaubert. Die geringe Säure bringt Harmonie und Eleganz.  Ein eleganter Tropfen, der sich zum kommenden Osterfest als Aperitif eignet, aber auch eine passende Mahlzeit begleiten kann.

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Champagne Nicolas Feuillatte Réserve ParticulièreIm Jahr 1976 gegründet, hat sich der Champagne Nicolas Feuillatte seither zu einer der erfolgreichsten Champagnermarke der Welt und zur Nr. 1 in Frankreich entwickelt.

Das hätte sich selbst Gründer Nicolas Feuillatte damals nie erträumen können, als er die ersten Flaschen seines Champagners für seine engen Freunde vinifizierte – darunter illustre Persönlichkeiten wie
Jackie Onassis, Shirley MacLaine und Sophia Loren. Damals wie heute ist es ein Champagner, der Kenner und Genießer weltweit verzückt.

Der Nicolas Feuillatte Réserve Particulière ist eine Komposition aus bis zu hundertfünfzig Weinen! Das Zusammentreffen der klassischen Rebsorten verleiht dem “unverzichtbaren” - so nennt Feuillatte seine Champagner-Kollektion speziell für die unvorhersehbaren schönen Ereignisse im Alltag - Champagner Nicolas Feuillatte Brut Réserve Particulière eine Reihe von Vorzügen: 20% Chardonnay für seine Raffinesse und Eleganz, 40% Pinot Noir für sein Volumen und 40% Pinot Meunier für seine fruchtige Note. Daraus entsteht ein Champagner, der floral und elegant ist und uns mit einer leichten Dominanz weißer Früchte bezaubert. Die geringe Säure bringt Harmonie und Eleganz.  Ein eleganter Tropfen, der sich zum kommenden Osterfest als Aperitif eignet, aber auch eine passende Mahlzeit begleiten kann.

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Champagne Nicolas Feuillatte Réserve ParticulièreIm Jahr 1976 gegründet, hat sich der Champagne Nicolas Feuillatte seither zu einer der erfolgreichsten Champagnermarke der Welt und zur Nr. 1 in Frankreich entwickelt.

Das hätte sich selbst Gründer Nicolas Feuillatte damals nie erträumen können, als er die ersten Flaschen seines Champagners für seine engen Freunde vinifizierte – darunter illustre Persönlichkeiten wie
Jackie Onassis, Shirley MacLaine und Sophia Loren. Damals wie heute ist es ein Champagner, der Kenner und Genießer weltweit verzückt.

Der Nicolas Feuillatte Réserve Particulière ist eine Komposition aus bis zu hundertfünfzig Weinen! Das Zusammentreffen der klassischen Rebsorten verleiht dem “unverzichtbaren” - so nennt Feuillatte seine Champagner-Kollektion speziell für die unvorhersehbaren schönen Ereignisse im Alltag - Champagner Nicolas Feuillatte Brut Réserve Particulière eine Reihe von Vorzügen: 20% Chardonnay für seine Raffinesse und Eleganz, 40% Pinot Noir für sein Volumen und 40% Pinot Meunier für seine fruchtige Note. Daraus entsteht ein Champagner, der floral und elegant ist und uns mit einer leichten Dominanz weißer Früchte bezaubert. Die geringe Säure bringt Harmonie und Eleganz.  Ein eleganter Tropfen, der sich zum kommenden Osterfest als Aperitif eignet, aber auch eine passende Mahlzeit begleiten kann.

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